Ο Δρ. Προκόπης Α. Χρίστου είναι ακαδημαϊκός στο γνωστικό αντικείμενο «Τουρισμός», στο τμήμα Διοίκησης Ξενοδοχείων και Τουρισμού στο Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου. Απέκτησε το διδακτορικό του από το Nottingham Business School (NTU). Κατέχει επίσης μεταπτυχιακό στον Τουρισμό και πτυχίο στα Ξενοδοχειακά, από το Victoria University of Technology (Μελβούρνη- Αυστραλία). Επιπρόσθετα, κατέχει διπλώματα Τουρισμού από τον διεθνή οργανισμό Αεροπορίας IATA, και το πανεπιστήμιο του Cambridge. Έχει διάφορες δημοσιεύσεις σε διεθνή ακαδημαϊκά περιοδικά, όπως το Annals in Tourism Research (ABS- 4), Tourism Management (ABS- 4), International Journal of Contemporary Hospitality Management (ABS- 3), International Journal of Hospitality Management (ABS- 3), Journal of Sustainable [...]Tourism (ABS- 3), και Current Issues in Tourism (ABS- 2).