O Δρ. Γεώργιος Μέλιλλος είναι μεταδιδακτορικός ερευνητής στο Τμήμα Πολιτικών Μηχανικών και Μηχανικών Γεωπληροφορικής του Τεχνολογικού Πανεπιστημίου Κύπρου (ΤΕΠΑΚ). Διαθέτει επαγγελματική εμπειρία πάνω από 30 χρόνια στον τομέα της Πληροφορικής και 10 χρόνια εμπειρίας στα Γεωγραφικά Συστήματα Πληροφοριών (GIS). Επιπλέον, τα τελευταία χρόνια, ασχολείται με την εκπαίδευση διδάσκοντας σεμινάρια Πληροφορικής.
Είναι κάτοχος Higher National Diploma (HND) in Military Science, Diploma in Computer Programming/Programmer, Higher National Diploma (HND) in Software Engineering, κάτοχος Πτυχίου, B.Sc. (Hons) in Computing από το Πανεπιστήμιο του Huddersfield, κάτοχος Μεταπτυχιακού, Master of Arts in ICT & Education από το Πανεπιστήμιο του Leeds και κάτοχος Διδακτορικού, PhD στο Τμήμα Πολιτικών Μηχανικών και Μηχανικών Γεωπληροφορικής του Τεχνολογικού Πανεπιστημίου Κύπρου (ΤΕΠΑΚ).
Είναι κάτοχος των επαγγελματικών τίτλων, Microsoft Certified Professional (MCP), Microsoft Certified Application Specialist (MCAS), Microsoft Certified Application Developer (MCAD), Microsoft Office Specialist Master Instructor (MOS), Microsoft Certified Trainer (MCT), ECDL Certified Trainer Professional (ECDL CTP), Adobe Certified Associate (ACA), Certified Trainer of Vocational Training (EEK) ANAD, ISO/IEC 27001 Lead Implementer και Chartered Engineer (CEng).
Είναι μέλος του Κυπριακού Συνδέσμου Πληροφορικής (CCS - Cyprus Computer Society), μέλος (MBCS) του Βρετανικού Συνδέσμου Πληροφορικής (BCS- British Computer Society - The Chartered Institute for IT), μέλος του SPIE (Society of Photo-Optical Instrumentation Engineers), μέλος του IEEE (Institute of Electrical and Electronics Engineers), μέλος του IEEE Geoscience and Remote Sensing Society Resource Center, μέλος του The Cyprus Remote Sensing Society και μέλος του Engineering Council UK ως Chartered Engineer (CEng).
Η ερευνητική δραστηριότητά του επικεντρώνεται ως επί το πλείστον στη Συνδυασμένη Χρήση Γεωπληροφορικής και Διαστημικών Τεχνολογιών για τον εντοπισμό εδάφιων και υπεδάφιων στρατιωτικών εγκαταστάσεων καθώς επίσης και στο Maritime Surveillance.
Έχει παρουσιάσει σε πολλά διεθνές συνέδρια και επιπλέον έχει δημοσιεύσει άρθρα σε διάφορα διεθνή επιστημονικά περιοδικά και βιβλία.
Έχει συγγράψει δυο βιβλία, το ECDL Web Editing - Χρήση του Adobe Dreamweaver και το ECDL Image Editing - Χρήση του Adobe Photoshop τα οποία είναι εγκεκριμένα από Υπουργείο Παιδείας και Πολιτισμού.