Η Δρ. Αντρούλλα Αθανασίου ανήκει στο Ειδικό Εκπαιδευτικό Προσωπικό του Κέντρου Γλωσσών του Τεχνολογικού Πανεπιστημίου Κύπρου (ΤΕΠΑΚ) με ειδικότητα στη διδασκαλία της Αγγλικής Γλώσσας. Κατέχει μεταπτυχιακό τίτλο στις Μεθοδολογία Διδασκαλίας Αγγλικών από το Warwick University (2000) και στην Εκπαιδευτική Ηγεσία από το Ευρωπαϊκό Πανεπιστήμιο Κύπρου (2012), όπως επίσης και διδακτορικό στη Διδασκαλία των Αγγλικών από το Warwick University (2005). Έχει ασχοληθεί με την ανάπτυξη προγραμμάτων Αγγλικής γλώσσας και πτυχιακών προγραμμάτων της Αγγλικής φιλολογίας. Δίδαξε στην ιδιωτική και δημόσια τριτοβάθμια εκπαίδευση στην Κύπρο και Αγγλικά για ακαδημαϊκούς σκοπούς στο Warwick University. Εκτός από τη διδασκαλία των Αγγλικών για Ειδικούς Σκοπούς, διδάσκει και το προπτυχιακό μάθημα ‘Θέματα Διγλωσσίας και Πολυγλωσσίας στη Λογοθεραπεία’ στους τεταρτοετείς φοιτητές της Λογοθεραπείας.  Επίσης διδάσκει στο μεταπτυχιακό πρόγραμμα ‘ΜΑ in CALL’, το οποίο προσφέρεται από το Κέντρο Γλωσσών του ΤΕΠΑΚ σε συνεργασία με το Τμήμα Πολυμέσων και Γραφικών Τεχνών. Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα περιλαμβάνουν την προώθηση της Αυτόνομης Μάθησης και Συνεργασιακής Μάθησης, την ανάπτυξη εγχειριδίων για Αγγλικά για Ειδικούς Σκοπούς, όπως και εκπαιδευτικών προγραμμάτων για τη Διδασκαλία των Αγγλικών σε όλα τα επίπεδα. Επίσης, τα ενδιαφέροντα της επεκτείνονται στη Διδασκαλία της Αγγλικής γλώσσας μέσω της Τεχνολογίας και στην Εφαρμοσμένη Γλωσσολογία και στην εφαρμογή των Δεικτών Επιτυχίας με βάση το Common European Framework of References for Languages (CEFR).