Είμαι η Έλενα Λαζάρου είμαι καθηγήτρια στο τμήμα Μαγειρικών τεχνών στην σχολή Διοίκησης Τουρισμού, Φιλοξενίας και επιχειρηματικότητας του Τεχνολογικού Πανεπιστημίου Κύπρου. Η εκπαίδευση μου ξεκίνησε στο Ανώτερο Ξενοδοχειακό Ινστιτούτο Κύπρου με Ανώτερο Δίπλωμα Μαγειρικών τεχνών, στην συνέχεια συνέχισα τις σπουδές μου στο Πανεπιστήμιο Λευκωσίας – Intercollege με πτυχίο στην Διεύθυνση Επισιτιστικών Τεχνών και τώρα πραγματοποιώ το μεταπτυχιακό μου στην Δια βίου μάθηση και συνεχιζόμενη εκπαίδευση ενηλίκων στο Ανοικτό Πανεπιστήμιο Κύπρου.

Το επαγγελματικό μου υπόβαθρο είναι από την ξενοδοχειακή βιομηχανία της Λεμεσού, εργάστηκα στο ξενοδοχείο Four Seasons από το 2017 που ήταν η πρακτική μου μέχρι και το 2023 που είχα μόνιμη θέση COOK B  και ακόμη εργάστηκα CITY OF DREAMS MEDITTERANIAN στην θέση COOK A  άνοιγμα του ξενοδοχείου- Καζίνο στην Λεμεσό από τον Μάρτιο του 2023 μέχρι και τον Αύγουστο.