Η Έλις Κακουλλή Κωνσταντίνου ανήκει στο Ειδικό Εκπαιδευτικό Προσωπικό του Κέντρου Γλωσσών με ειδικότητα στην διδασκαλία της Αγγλικής Γλώσσας. Κατέχει πτυχίο Αγγλικής γλώσσας και Φιλολογίας (Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών) και μεταπτυχιακό τίτλο ΜΑ στην Εφαρμοσμένη Γλωσσολογία (University of Essex). Είναι υποψήφια διδάκτωρ στο Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου στο γνωστικό αντικείμενο «Ανάπτυξη αναλυτικών προγραμμάτων και γλωσσικού διδακτικού υλικού υποστηριζόμενων από τις νέες τεχνολογίες». Δίδαξε αγγλικά σε μαθητές όλων των βαθμίδων της εκπαίδευσης. Από το 2007 διδάσκει στο Κέντρο Γλωσσών του Τεχνολογικού Πανεπιστημίου Κύπρου. Ασχολήθηκε με την ανάπτυξη γλωσσικών αναλυτικών προγραμμάτων και εκπόνηση προγραμμάτων (διδασκαλία της Aγγλικής για Eιδικούς Aκαδημαϊκούς Sκοπούς) στα οποία γίνεται χρήση των νέων τεχνολογιών. Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα επικεντρώνονται στην εκπαίδευση καθηγητών, στο σχεδιασμό ύλης και προγραμμάτων διδασκαλίας, στα Αγγλικά για Ειδικούς Σκοπούς (ESP), στις τελευταίες εξελίξεις στις διδακτικές μεθόδους και στη χρήση των νέων τεχνολογιών στη διδασκαλία.