Η Πληροφορική και η Μηχανική Υπολογιστών είναι από τα πλέον σύγχρονα και δυναμικά αναπτυσσόμενα επιστημονικά πεδία. Συνδυάζουν την επιστήμη των υπολογιστών με τις αρχές της μηχανικής υπολογιστών, οδηγώντας στον σχεδιασμό και την ανάπτυξη καινοτόμων υπολογιστικών συστημάτων, προηγμένων αλγορίθμων, ασφαλών δικτύων και βάσεων δεδομένων, καθώς και στην αξιοποίηση τεχνολογιών όπως η τεχνητή νοημοσύνη, η ρομποτική, η κυβερνοασφάλεια και η ανάλυση δεδομένων. Οι απόφοιτοι του προγράμματος Πληροφορικής και Μηχανικών Υπολογιστών σχεδιάζουν, αναπτύσσουν και αξιολογούν ολοκληρωμένα συστήματα υλικού και λογισμικού, συμβάλλοντας στην εξέλιξη σύγχρονων τεχνολογικών εφαρμογών σε ποικίλους τομείς.
Το πρόγραμμα πτυχίου Πληροφορικής και Μηχανικών Υπολογιστών είναι τετραετές και περιλαμβάνει υποχρεωτικά μαθήματα υποδομής, προχωρημένα μαθήματα ειδίκευσης, μαθήματα αγγλικής γλώσσας για ακαδημαϊκούς σκοπούς και μαθήματα επιλογής από άλλα Τμήματα του Πανεπιστημίου. Συνδυάζει ισχυρό θεωρητικό υπόβαθρο με πρακτικές δεξιότητες και άριστη κατάρτιση στον σχεδιασμό, την ανάλυση και την αξιολόγηση υπολογιστικών συστημάτων. Εστιάζει στα ανώτερα μαθηματικά, τη φυσική, τον προγραμματισμό, τις βάσεις δεδομένων, τα σήματα, τη βιοπληροφορική, τα δίκτυα και τις επικοινωνίες, την τεχνητή νοημοσύνη, την αρχιτεκτονική υπολογιστών και την κυβερνοασφάλεια. Στο τέταρτο έτος σπουδών οι φοιτητές εκπονούν ατομική πτυχιακή διατριβή υπό την επίβλεψη ακαδημαϊκών του Τμήματος.
Οι απόφοιτοι του προγράμματος εγγράφονται ως μέλη του Επιστημονικού Τεχνικού Επιμελητηρίου Κύπρου (ΕΤΕΚ), απολαμβάνοντας όλα τα επαγγελματικά δικαιώματα του Μηχανικού.