Ο Γιώργος Μαγγανάρης είναι Καθηγητής στο Τμήμα Γεωπονικών Επιστημών, Βιοτεχνολογίας & Επιστήμης Τροφίμων του Τεχνολογικού Πανεπιστημίου Κύπρου. Έχει πτυχίο Γεωπονικών Επιστημών από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης. Πραγματοποίησε τις μεταπτυχιακές του σπουδές στο ίδιο ίδρυμα, από όπου και απέκτησε το μεταπτυχιακό και διδακτορικό του δίπλωμα. Συμμετείχε σε ανταγωνιστικά ερευνητικά προγράμματα και ταυτόχρονα εργάστηκε με συμβάσεις έργου ως εργαστηριακός/επιστημονικός συνεργάτης για διδασκαλία μαθημάτων στο Τμήμα Φυτικής Παραγωγής του ΤΕΙ Θεσσαλονίκης και στο Τμήμα Εμπορίας και Ποιοτικού Ελέγχου Γεωργικών Προϊόντων του ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας. Ως μεταδιδακτορικός ερευνητής εργάστηκε σε πρόγραμμα του Πανεπιστημίου του Davis (Καλιφόρνια, ΗΠΑ) και στη Γεωπονική Σχολή του Πανεπιστημίου της Padova (Ιταλία), μετά τη λήψη ατομικής υποτροφίας κινητικότητας της Ευρωπαϊκής Ένωσης (Marie Curie Intra European Fellowships).
Είναι Ερευνητικός Υπεύθυνος του CUT Fruit Sciences/Postharvest Group. Στα κύρια ερευνητικά του ενδιαφέροντα περιλαμβάνονται η ανάλυση ποιοτικών χαρακτηριστικών και φυτοχημικών ιδιοτήτων νωπών καρπών με τη χρήση φυσιολογικών, βιοχημικών και μοριακών προσεγγίσεων, η διερεύνηση του μηχανισμού ωρίμανσης με έμφαση στην ανάπτυξη φυσιολογικών διαταραχών, καθώς και η εφαρμογή καινοτόμων τεχνολογιών συντήρησης.
Είναι μέλος του Συμβουλίου της Διεθνούς Εταιρείας της Επιστήμης των Οπωροκηπευτικών, του δικτύου EUFRIN (European Fruit Research Institute Network) και Εθνικός αντιπρόσωπος της Κύπρου στις Δράσεις CA17111 και CA19125 στη Δράση του Ευρωπαϊκού Προγράμματος COST.
Είναι συγγραφέας (53) δημοσιεύσεων (21 ως πρώτος συγγραφέας) σε έγκριτα επιστημονικά περιοδικά (>2300 ετεροαναφορές, h-index=24), (4) άρθρων ανασκόπησης, (11) κεφαλαίων σε ξενόγλωσσα βιβλία και (10) ερευνητικών εργασιών (πλήρους κειμένου) σε Διεθνή Επιστημονικά Συνέδρια. Είναι εκδότης των Πρακτικών του 25ου Συνεδρίου της Ελληνικής Εταιρείας της Επιστήμης των Οπωροκηπευτικών, των Πρακτικών του 5ου Διεθνούς Συνεδρίου ‘Postharvest Unlimited’ (Acta Horticulturae, τόμος: 1079) και του 3ου Διεθνούς Συνεδρίου ‘Horticulture in Europe’ (Acta Horticulturae, τόμος: 1242)
Ο Γ. Μαγγανάρης είναι Αναπληρωτής εκδότης/μέλος της Συντακτικής Επιτροπής των περιοδικών Scientia Horticulturae , Postharvest Biology and Technology, Journal of Horticultural Science & Biotechnology, BMC Plant Biology και σε 4 περιοδικά της σειράς Frontiers . Επιπρόσθετα, έχει πραγματοποιήσει περισσότερες από 500 αξιολογήσεις ερευνητικών εργασιών για >100 διαφορετικά επιστημονικά περιοδικά. Διετέλεσε μέλος της εξωτερικής επιτροπής αξιολόγησης (4) Ανώτατων Εκπαιδευτικών Ιδρυμάτων της Ελλάδας και πιστοποίησης προγραμμάτων σπουδών (4) κατόπιν πρόσκλησης από την Εθνική Αρχή Ανώτατης Εκπαίδευσης . Τέλος, έχει συμμετάσχει ως εξωτερικός αξιολογητής ερευνητικών προτάσεων σε Ευρωπαϊκό (Horizon 2020, EUROSTARS, INNOWIDE) και εθνικό επίπεδο (Γαλλία, Βέλγιο, Πολωνία, Χιλή, Ελλάδα, Σλοβενία), καθώς και ως αξιολογητής μεταπτυχιακών/διδακτορικών διατριβών (Ιταλία, Ηνωμένο Βασίλειο, Ελλάδα).
Μαθήματα
