Η Δρ. Ολυμπία Νησιφόρου είναι κάτοχος διδακτορικού διπλώματος στην Περιβαλλοντική Επιστήμη και Τεχνολογία με εξειδίκευση στην παρακολούθηση και τον έλεγχο της ρύπανσης και στην παράγωγη ανανεώσιμων πηγών ενέργειας. Για τη διδακτορική της διατριβή έλαβε υποτροφία κύρους (0311/21 ΠΕΝΕΚ) από το Ίδρυμα Προώθησης Έρευνας.

Κατέχει πτυχίο στις Θαλάσσιες Επιστήμες/ Ωκεανογραφία και μεταπτυχιακούς τίτλους στον Έλεγχο της Ρύπανσης του Περιβάλλοντος και στην Μάθηση των Φυσικών Επιστημών. Είναι επίσης κάτοχος πιστοποιημένων τίτλων στη ∆ιαχείριση και Ανάλυση Ρίσκου και σε Στρατηγικές Κυκλικής Οικονομίας και Βιωσιμότητας από το Judge Business School Executive Education, Cambridge, UK.

Καθ' όλη τη διάρκεια της ακαδημαϊκής της καριέρας, η Δρ. Νησιφόρου έχει τιμηθεί με βραβεία ακαδημαϊκής αριστείας και ανταγωνιστικές υποτροφίες, μεταξύ των οποίων και αξιόλογες από ιδρύματα όπως η Τράπεζα Πειραιώς, η Ελληνική Τράπεζα και η UNESCO (2010/2011 Scholarship UNESCO Fellowships Program for Program Priorities), όπου εξασφάλισε την πρώτη θέση παγκοσμίως.

Έχει εκτεταμένη εμπειρία σε ερευνητικά προγράμματα και έργα, από βασική έως και την εφαρμοσμένη έρευνα. Έχει συγγράψει πάνω από 15 επιτυχημένες ερευνητικές προτάσεις, εξασφαλίζοντας χρηματοδότηση από διάφορες πηγές, συμπεριλαμβανομένης της Ευρωπαϊκής Ένωσης και εθνικών φορέων