Οι επιμέρους στρατηγικοί στόχοι του Πανεπιστημίου για την παρεχόμενη Εκπαίδευση μέχρι το 2020 είναι οι ακόλουθοι:

• Προσφορά ποιοτικών και διεθνώς ανταγωνιστικών προγραμμάτων σπουδών
• Επίτευξη αριστείας στη διδασκαλία και διασφάλιση συνεχούς εκσυγχρονισμού του διδακτικού έργου
• Ενίσχυση της απασχολησιμότητας των φοιτητών
• Προσέλκυση υψηλού επιπέδου φοιτητών σε όλα τα προγράμματα σπουδών
• Προαγωγή της διά βίου μάθησης

Για την παρακολούθηση του βαθμού επίτευξης των πιο πάνω στόχων, έχουν καθοριστεί οι ακόλουθοι δείκτες μέτρησης:

• Αριθμός προγραμμάτων (σε προπτυχιακό και μεταπτυχιακό επίπεδο)
• Αριθμός διδακτορικών τίτλων που απονεμήθηκαν
• Αριθμός προγραμμάτων εξ αποστάσεως φοίτησης
• Αριθμός προγραμμάτων στην αγγλική γλώσσα
• Αριθμός διαπανεπιστημιακών προγραμμάτων
• Αριθμός φοιτητών ανά πρόγραμμα (σε προπτυχιακό και μεταπτυχιακό επίπεδο)
• Αριθμός διδακτορικών φοιτητών ανά Τμήμα
• Βαθμός ικανοποίησης φοιτητών από το πρόγραμμα σπουδών τους (π.χ. δομή και περιεχόμενο προγράμματος, διδασκαλία)
• Βαθμός ικανοποίησης φοιτητών για ποιότητα του διδακτικού έργου/ αποτελεσματικότητα διδασκόντων ανά μάθημα
• Ποσοστό πιστοποιημένων προγραμμάτων σπουδών (προγραμματική αξιολόγηση)
• Ποσοστό πιστοποιημένων Τμημάτων (τμηματική αξιολόγηση)
• Ποσοστό φοιτητών με πρακτική εμπειρία κατά τη διάρκεια των σπουδών τους
• Βαθμός ενδιαφέροντος υποψήφιων φοιτητών για τα προγράμματα του Πανεπιστημίου
• Μέσος όρος βαθμολογίας των εισακτέων φοιτητών ανά πρόγραμμα
• Γενικός μέσος όρος βαθμολογιών φοιτητών για όλα τα μαθήματα ανά πρόγραμμα
• Ποσοστό φοιτητών που ολοκληρώνουν τις σπουδές τους στην κανονική διάρκεια (σε προπτυχιακό και μεταπτυχιακό επίπεδο)
• Αριθμός σεμιναρίων, ημερίδων και εκπαιδευτικών προγραμμάτων προς το κοινό για συνεχή επαγγελματική κατάρτιση (continuing professional education)
• Αριθμός φοιτητών έναντι μελών ακαδημαϊκού προσωπικού
• Ποσοστό κάλυψης μαθημάτων από εξωτερικούς διδάσκοντες ανά Τμήμα (με βάση τις διδακτικές ώρες)
• Αξιολόγηση αποτελεσματικότητας ενεργειών για προσέλκυση φοιτητών (π.χ. αναλογία προϋπολογισμού για διαφήμιση μεταπτυχιακών προγραμμάτων σε σχέση με αριθμό αιτήσεων για μεταπτυχιακά)